Sí, sabemos que el chili con carne tiene una lista de ingredientes algo larga, pero no te asustes: este popular plato de carne y alubias se puede preparar en 20 minutos con toda la intensidad y el sabor originales. Originario de Texas, el chili con carne es uno de los platos estrella de la cocina tex-mex, una fusión de sabores mexicanos y estadounidenses que ha conquistado el paladar de muchos.

Ingredientes

Para preparar chili con carne necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500g de carne de ternera picada
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 400g de alubias rojas
  • 400g de tomates pelados
  • 2 cucharaditas de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • Aceite de oliva
  • Sal

Paso a Paso

  1. Primero, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas, el ajo y el pimiento rojo picados y sofríalos hasta que estén tiernos y translúcidos.
  2. A continuación, añada la carne de ternera y desmenúzela con una espátula mientras se cocina. Cuando la carne esté bien dorada, intégrele las especias, mezcle bien para que se impregnen todos los sabores.
  3. Luego, agregue los tomates pelados y las alubias rojas a la sartén. Sal al gusto y revuelva bien todos los ingredientes. Lleve a hervir y luego reduzca a fuego lento durante al menos 15 minutos, o hasta que la salsa esté espesa y jugosa.

¡A comer!

Una vez que el chili con carne esté listo, puede servirlo en platos hondos con una cucharada de crema agria o yogur natural en la parte superior, decorado con un poco de cilantro fresco. También puede faciltar tacos o tortillas para que cada uno se sirva a su gusto y ¡listo! En solo 20 minutos tienes un plato lleno de sabor que satisfará a toda la familia.