Preparando o Frango Assado ao Azeite de Oliva e Alecrim
O Frango Assado ao Azeite de Oliva e Alecrim é uma receita clássica que agrada a todos os paladares. E quando combinado com o azeite de oliva e alecrim, o resultado é um prato ainda mais delicioso e aromático. Para preparar essa iguaria, siga o passo a passo abaixo.
Ingredientes
Para essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 frango inteiro
- 8 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
- Ramos de alecrim fresco
- 4 dentes de alho
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Batatas em rodelas (Opcional)
Modo de Preparo
1. Corte as batatas em rodelas
2. Lave bem o frango e seque-o com papel toalha.
3. Em uma tigela pequena, misture o sal, a pimenta do reino e o azeite de oliva.
4. Passe essa mistura por todo o frango, e também nas batatas certificando-se de que esteja tudo bem temperado.
5. Corte os dentes de alho em lâminas finas e insira-as nas partes mais grossas do frango.
6. Coloque os ramos de alecrim na cavidade do frango e também espalhe alguns por cima dele.
7. Leve o frango ao forno com as batatas em uma assadeira, e deixe assar por aproximadamente 1 hora.
8. Durante o processo de assar, regue o frango frequentemente com o próprio caldo que se formará na assadeira.
9. Após 1 hora, verifique se o frango está dourado e bem cozido. Se ele ainda estiver muito claro, deixe assar por mais alguns minutos.
10. Retire o frango do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Agora que a sua receita está pronta, é só servir acompanhado de uma salada fresca ou legumes grelhados. Essa receita é perfeita para um almoço especial em família ou até mesmo para impressionar os convidados em um jantar. Experimente e bom apetite!