Passo 1: Preparação do Frango Teriyaki com Molho de Gengibre

Para começar a preparar essa deliciosa receita, de Frango Teriyaki com Molho de Gengibre você precisa reunir os seguintes ingredientes:

  • 2 peitos de frango sem pele e sem osso
  • ¼ de xícara de shoyu
  • ¼ de xícara de mirin
  • ¼ de xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de água

Frango Teriyaki com Molho de Gengibre

Após reunir os ingredientes, siga os passos abaixo:

  1. Corte os peitos de frango em cubos de tamanho médio.
  2. Em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio.
  3. Adicione o alho e o gengibre ralado à frigideira e refogue por alguns minutos.
  4. Acrescente os cubos de frango à frigideira e doure-os por cerca de 5 minutos.
  5. Em uma tigela separada, misture o shoyu, o mirin e o açúcar mascavo até que o açúcar dissolva completamente.
  6. Despeje a mistura de shoyu sobre o frango na frigideira e mexa por mais 2 minutos.
  7. Em uma pequena tigela, dissolva o amido de milho na água.
  8. Despeje a mistura de amido de milho na frigideira e mexa até que o molho engrosse.
  9. Retire o frango teriyaki do fogo e reserve.

Passo 2: Preparação do Molho de Gengibre

Agora é hora de preparar o delicioso molho de gengibre para acompanhar o Frango Teriyaki. Anote os ingredientes necessários:

  • 2 colheres de sopa de gengibre ralado
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de água

Com os ingredientes em mãos, siga os próximos passos:

  1. Em uma panela, misture o gengibre ralado, o açúcar mascavo, o vinagre de arroz e o molho de soja.
  2. Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver.
  3. Em uma pequena tigela, dissolva o amido de milho na água.
  4. Adicione a mistura de amido de milho à panela e mexa até engrossar.
  5. Retire o molho de gengibre do fogo e reserve.

Passo 3: Montagem e Finalização do Prato

A última etapa do preparo dessa receita envolve a montagem e finalização do prato. Confira o que você vai precisar para finalizar a receita:

  • Cebolinha picada para decorar
  • Gergelim torrado a gosto
  1. Coloque o frango teriyaki em um prato de servir.
  2. Despeje o molho de gengibre sobre o frango.
  3. Polvilhe cebolinha picada e gergelim torrado por cima.
  4. Sirva o Frango Teriyaki com Molho de Gengibre acompanhado de arroz branco ou noodles.

Agora você está pronto para saborear essa deliciosa fusão de sabores! Experimente a receita em casa e encante seus familiares e amigos com o Frango Teriyaki com Molho de Gengibre.