Sobrecoxa assada com molho de laranja: Os Ingredientes
Para fazer esse prato, você precisará de poucos ingredientes. Além das sobrecoxas de frango, claro, será necessária uma laranja, alho, mostarda Dijon, azeite, sal e pimenta. A laranja, aqui, é o toque de sabor e frescor que vai contrastar com o frango assado, proporcionando uma experiência incrível para o paladar.
Aprecie o Sabor
Essa sobrecoxa assada, macia e suculenta, harmoniza perfeitamente com o molho de laranja, levemente adocicado e cítrico. A mostarda Dijon traz um toque sutil, mas definitivamente ímpar na equação do sabor. Além disso, o alho, cozido lentamente junto com o frango, torna-se doce e cremoso, complementando a riqueza global do prato.
Como Preparar
- Antes de tudo, pré-aqueça seu forno a 200°C e tempere as sobrecoxas de frango com sal e pimenta.
- Em seguida, faça um molho com suco de laranja, alho, mostarda Dijon e azeite.
- Marinar as sobrecoxas de frango neste molho por pelo menos 30 minutos.
- Coloque as sobrecoxas em uma assadeira e leve-as ao forno pré-aquecido.
- Asse por cerca de 1 hora ou até que o frango esteja bem dourado e cozido por dentro.
Sobre coxa assada com molho de laranja: Combinação Perfeita
Essa receita é deliciosa por si só, mas se você quiser levar a refeição para outro nível, combine-a com um bom vinho. Um vinho branco de boa acidez ou até mesmo um vinho tinto leve pode combinar perfeitamente com o prato. Além disso, uma salada fresca ou vegetais grelhados também podem ser ótimos acompanhamentos.
Como você pode ver, essa receita é simples de fazer e resulta em um prato sofisticado e cheio de sabor. Então, que tal experimentar no próximo almoço de domingo ou jantar especial? Acredite, vai ser o maior sucesso!