Los Dátiles con Bacon son una combinación clásica que siempre hace las delicias de los comensales. Esta es una receta con un toque diferente, gracias a un glaseado deliciosamente fragante de bourbon y miel de romero.

Ingredientes para Dátiles con Bacon y Glaseado de Bourbon y Miel de Romero

Para elaborar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

  1. Dátiles sin hueso (la cantidad dependerá del número de comensales).
  2. Lonchas de bacon (una por cada dátil).
  3. Bourbon (la cantidad suficiente para marinar los dátiles).
  4. Miel de romero.
  5. Palillos de dientes para sujetar el bacon.

Elaboración de la Receta

El primer paso para hacer los dátiles con bacon y miel de romero es preparar el bourbon. Para hacerlo, debes seguir los siguientes pasos:

  1. Sumerge los dátiles en el bourbon y déjalos marinar durante al menos 30 minutos. Este paso es crucial para impartir un sabor profundo y rico al plato.
  2. Mientras los dátiles están empapados en el bourbon, puedes comenzar a preparar el glaseado de miel de romero. Calienta la miel a fuego lento hasta que esté líquida, luego añade un poco de romero picado. Remueve bien hasta que el romero esté completamente incorporado y retira del fuego.
  3. Una vez que los dátiles estén bien empapados, es hora de envolverlos en el bacon. Para hacerlo, coloca un dátil en el centro de una loncha de bacon y envuélvelo bien. Asegura el bacon en su lugar con un palillo de dientes.
  4. Una vez que todos los dátiles estén envueltos en bacon, es hora de añadir el glaseado. Para hacerlo, simplemente rocía el glaseado sobre los dátiles envueltos en bacon.
  5. Finalmente, hornea los dátiles a 180 grados Celsius durante unos 10-15 minutos, o hasta que el bacon esté crujiente.

Servir los Dátiles con Bacon y Glaseado de Bourbon y Miel de Romero

Una vez que los dátiles estén hechos, debes servirlos inmediatamente para que estén tan deliciosos como sea posible. Puedes colocarlos en una bandeja con un poco de papel de aluminio para mantenerlos calientes hasta que estén listos para servir.

Estos dátiles con bacon y glaseado de bourbon y miel de romero son perfectos como aperitivo o incluso como postre. Son el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado, con el añadido de un toque herbáceo del romero y un toque fuerte del bourbon. Sin duda, una receta para impresionar a tus invitados en cualquier ocasión.