Receita de Torta Banofee: Deliciosamente equilibrada e com uma textura inigualável
A Torta Banoffee, originária do Reino Unido, é uma sobremesa irresistível que combina bananas maduras, caramelo sedoso, chantilly fresco e uma base crocante de biscoito. Essa combinação de sabores e texturas cria uma verdadeira explosão de prazer na boca. Neste artigo, compartilharemos uma receita passo a passo para que você possa fazer essa delícia em casa.
.
Passo 1: Preparando a base da Torta Banoffee
Comece preparando a base da torta. Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa, pressionando bem para compactar. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
.
Ingredientes para a base:
– 200g de biscoito maisena triturado
– 100g de manteiga derretida
Ingredientes para o recheio:
– 4 bananas maduras
– 1 lt leite condensado ou doce de leite
– 200ml de creme de leite fresco
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– Chocolate meio amargo
.
.
Passo 2: Preparando o caramelo para a Torta Banoffee
Em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado fechada e cubra com água. Cozinhe em fogo médio por 30 minutos após pegar pressão. Espere a panela esfriar antes de abrir a lata para evitar acidentes. O leite condensado cozido se transformará em um delicioso caramelo.
.
Passo 3: Montagem final
Corte as bananas em fatias e regue com suco de limão para evitar que oxidem e escureçam. Retire a base da torta da geladeira e espalhe o caramelo cozido sobre ela de maneira uniforme. Em seguida, arrume as fatias de banana sobre o caramelo. Em outra tigela, bata o creme de leite fresco com o açúcar e a essência de baunilha até obter ponto de chantilly. Espalhe o chantilly sobre as bananas, cobrindo toda a superfície da torta. Decore com raspas de chocolate ou cacau em pó.
Leve a torta banofee à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que fique ainda mais gostosa. Sirva gelada e delicie-se com essa combinação dos deuses!
.
Com essa receita, você será capaz de preparar uma Torta Banoffee deliciosa e surpreender seus familiares e amigos. Siga o passo a passo e desfrute dessa sobremesa irresistível. Tenha cuidado para não comer tudo de uma vez!
.
